かぼちゃとクリームチーズの相性がバッチリ♡
クリームたっぷり(*^_^*)
癒しの一時♡
材料
- スポンジ レシピID：19383464
- ロールケーキ用スポンジ ３枚
- かぼちゃペースト
- かぼちゃ 200g程度(全体)
- かぼちゃクリーム
- かぼちゃ 大さじ2～3
- 生クリーム 200cc
- 砂糖 大さじ３
- 生クリームinチーズ
- 生クリーム 200cc
- クリームチーズ 100g
- 砂糖 大さじ３
- 飾り
- 生クリーム 400cc
- 砂糖 大さじ７
作り方
-
1
スポンジゎレシピID：19383464を参照！
スポンジ３枚使用！ -
2
１.スポンジをボールの底に合わせて四角に切る。
２.スポンジを横幅10㎝の長方形を作れるだけ作る。 -
3
２で作ったスポンジを
ボールに並べていき
隙間がないように
スポンジを△や□に切り
埋めていく。 -
4
《かぼちゃペースト》
蒸したかぼちゃの皮をむき、裏漉しする。
＊かぼちゃクリームの大さじ３ゎここから取る!! -
5
《かぼちゃクリームを作る》
泡立てた生クリームにかぼちゃを入れ薄黄色のクリームにする。
＊南瓜が多いと重くなるので注意！ -
6
《生クリームinチーズ》
泡立てた生クリームにクリームチーズを入れ、よく混ぜる。 -
7
３のボールに５のかぼちゃクリームを塗る。
＊底の部分を多目にするとおいしい♪ -
8
７のボールに３で行ったようにスポンジを敷き詰める。
-
9
８のボールに６のクリームinチーズを塗る。
最後にクリームの部分をスポンジで蓋をしてお皿に引っくり返す。 -
10
飾りの生クリームを泡立てる。(砂糖ゎお好みで)
泡立てた生クリームをドームにたっぷり塗る。 -
11
10でスノードームになったケーキに４のかぼちゃペーストを絞りに入れ、クロスするように絞っていく。
完成!!( ☆∀☆)
コツ・ポイント
めんどくさくても
裏漉しをすること！
※写真が載せれなくてすみません(>_<)
載せれ次第載せます(^^)
裏漉しをすること！
※写真が載せれなくてすみません(>_<)
載せれ次第載せます(^^)
