トマト味ではなくイタリアンと和風の炒め物を作りました(˶’ ᵕ ‘ ˶)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので(˶ˊᵕˋ˵)
材料
- ズッキーニ 1/2本
- とうもろこし(茹でたの) 1本
- 茄子 中2本
- オリーブオイル 大さじ2
- パンチェッタ 1袋
- 白だし 大さじ1と1/2
作り方
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1
ズッキーニは水洗いをし、半月切りの薄切りにする。
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2
とうもろこしは縦にこ削ぎ切り、5mmくらいに切る。
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3
茄子は水洗いし、5mmくらいの輪切りにする。水にさらし、ザルにとる。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、パンチェッタを焼き色がつくくらい炒める。
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5
④にズッキーニ、茄子、とうもろこしの順によく焼いていく。
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6
白だしを入れたら、味見をして出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎
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7
お好みでコショウをふっても！
コツ・ポイント
味付けは白だしのみ。パンチェッタの塩味で味はOK٩( ´ω` )و
