家にある材料で簡単に作る、私だけのパンケーキ(*^^*)
このレシピの生い立ち
目指したいのはマリールゥのパンケーキ。
目指したいけど程遠く、どうしたら少しでも近づけるのか試行錯誤中。
ホットケーキミックスを使わずに、ふわふわ慈悲深い味わいのパンケーキを。
ベストな配合見つけたら、酵母で膨らませるようにしたい。
材料
- 小麦粉 70g
- 米粉の薄力粉 20g
- ライ麦粉 20g
- ベーキングパウダー 5g
- てんさい糖 大さじ１
- 豆乳 150cc
- 塩 ひとつまみ
- オイル 10g
作り方
-
1
粉類、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れたら、泡立て器で混ぜる。
-
2
豆乳を入れたら木ベラなどでサクサク混ぜる。
-
3
焼く。
コツ・ポイント
豆乳150だと多かったかも。
