自家製で安心ふわふわなパンケーキです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
メンバーさんのレシピやお料理本を参考に配合したもの(*´-`)
材料
- 小麦粉 １００㌘
- ベーキングパウダー ４㌘
- 三温糖 大さじ３
- たまご １個
- 牛乳 ７０㏄
- 溶かしバター １０㌘
- 仕上げバター 適量
- メープルシロップ 適量
作り方
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1
ふるいに2回かけるかまたはボウルに小麦粉とベーキングパウダーを計り泡立て器でがーっと１００回くらい混ぜます
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2
別ボウルに卵と砂糖を２分位よーく混ぜ合わせる
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3
牛乳を加えて混ぜる
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4
小麦粉と合わせ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
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5
溶かしバターを加えて混ぜ合わす
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6
生地が綺麗に混ざったらフライパンを熱し弱火で両面焼く
あっという間に焼けるので焼き過ぎに注意してください -
7
お好みでバター
メープルシロップ
ホイップをかける -
8
さとこぱんだーにさんにシティーハンターの海坊主を依頼したら書いて下さいました！指名手配の張り紙のイメージ、かっこいいｰ！
コツ・ポイント
何もつけなくてもしっかり甘味があります
焦がさないように焼くとしっとりな仕上がりに、テフロンのフライパンでサラダ油を入れずに焼くと焼き色がとても綺麗に仕上がります
焦がさないように焼くとしっとりな仕上がりに、テフロンのフライパンでサラダ油を入れずに焼くと焼き色がとても綺麗に仕上がります
