ホットケーキよりユルい、ほよんほよんのパンケーキ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキは配合を変えて、よく焼きます。
材料
- ☆小麦粉 ２３０ｇ
- ☆砂糖 ３０ｇ
- ☆塩 ３ｇ
- ☆ベーキングパウダー １５ｇ
- 豆乳 ２３０ｇ
- ヨーグルト １００ｇ
- 卵 ３個
作り方
-
1
粉類☆を合わせ、泡立て器でくるくる混ぜる（ふるいません。）
-
2
その他の材料を入れ、粉っぽくなくなる程度に混ぜ合わせる。
-
3
フライパンに蓋をして片面を焼き、ひっくり返したらすぐ火をとめる。
-
4
お好みのトッピングでどうぞ。
（写真は、蜂蜜・シナモンリンゴ煮・粉砂糖）
コツ・ポイント
混ぜすぎない、焼きすぎない。
