器まで食べられるグラタン☆
とろ～りとろけたチーズをパンに絡めて食べたら
もう最高♪
このレシピの生い立ち
旦那がテレビで見た料理を食べたいと言ったので作ってみました。
材料
- バター 大３
- 小麦粉 大６
- 牛乳 ５３０ｃｃ
- 生クリーム ４５ｃｃ
- 玉ねぎ 1/2こ
- 好みの具 マカロニ、蟹、コーン、ツナ、ホタテ缶など
- 塩胡椒 適量
- パン １斤
- ピザ用チーズ 適量（多め）
作り方
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1
玉ねぎはスライスにする。マカロニは茹でておく。
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2
バターを熱して玉ねぎをじっくり焦がさないように炒める。
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3
小麦粉を加えて焦がさないように炒め、玉ねぎと小麦粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて溶かすように混ぜ込んでいく。
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4
とろみがついたら好みの具を加えて混ぜ、塩胡椒で少し濃いめに味をつける。
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5
パンは半分に切って1～1.5cm残してくり抜く。くり抜いた部分は蓋用にスライスする。
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6
くり抜いた容器を耐熱皿に乗せ、４を流し入れてチーズを乗せ200℃の オーブンで焼く。蓋用のパンはトースターで焼く。
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7
グラタンがグツグツしてきたら取り出し、トーストしたパンを添える。
コツ・ポイント
中まで温まりにくいので、焼くときに温めたホワイトソースを注いだほうが
焼き時間も少なくて済みます。
焼き時間も少なくて済みます。
