パンの耳のケーキ

不意のお客様にも、ママ会の手土産にも、あっという間に作れて経済的なお菓子です。このレシピの生い立ちふんわりおいしくできました。朝サンドイッチを作るので、いつもパンの耳が冷蔵庫で待機中。パンの耳が集まると、よく作っています。

1. パンの耳 １５０ｇ
2. 砂糖 ５０ｇ
3. 卵 ２個
4. 牛乳 ３００ｃｃ
5. 粉砂糖(飾り用) 少々

1. 1

   卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせる。
2. 2

   パンの耳を大まかにちぎりながら、１に入れて混ぜる。

3. 3

   １８ｃｍの型オーブンシートを敷いて、２を入れる。オーブンで焼く。（日立レンジ、スチーム調理、２０ケーキを使用）
4. 4

   焼きあがったら、型から出して、粉砂糖を振る。

コツ・ポイント卵も冷蔵庫からすぐ取り出して使っても大丈夫。混ぜて入れて焼くだけです。