シチューをパンと一緒に食べるのが好きです。
一口でガブッとほお張れる、パン派にはたまらないレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
我が家はシチューの時はパンです♪ランチでも簡単に、手軽に、後片付けも楽で、なおかつ一人か二人分くらいの少量が作れたらいいなと思って考えました。
材料
- ４枚切り 食パン １枚
- ハウスホワイトシチューミクス 大さじ２
- 牛乳 130cc～
- 玉ねぎ 少量
- 缶詰のコーン 少量
- 冷凍枝豆 少量
- ハム １枚
- ミートソースやトマトソース あれば
- スライスチーズorピザチーズ 好きなだけ
作り方
-
1
ハウスのシチューミクスを使用してます。顆粒なので使いやすいです。
-
2
食パンのお皿を作ります。
耳から5mmくらいのところに浅く切り込みを、一周入れます。 -
3
浅～くで大丈夫です。切れ目が入ればそれでヨシ。
下まで突き抜けてしまうと底抜けしやすくなるので気を付けてくださいね。 -
4
一周切り込みが入ったら、内側を手でキュッキュッと押さえて窪みを作ります。
-
5
こんな感じに♪パンをお皿にしちゃいます♪
-
6
野菜には火を通しておきます。
今回は玉ねぎのスライスはレンジで600W1分チンしました。
それ以外はそのままです。 -
7
シチューを１人分を作ります。
まず、牛乳をレンジ600Wで１分チンして温めます。 -
8
7にホワイトミクスを入れて混ぜます。ここでは溶けないです(^^; とろみもありません。
-
9
ある程度混ざったら、もう一度レンジに入れ、600Wで20秒加熱。
その後かき混ぜます。
これを数回繰り返します。 -
10
レンジ20秒→混ぜるを繰り返すうちにだんだんとろみがついてきます。
一気に加熱するとダマになっちゃいます…。 -
11
いい感じにとろみがついたら味を見てください。わりと濃いめの味です。濃すぎると思ったら牛乳を少し足してくださいね。
-
12
6の具を入れて混ぜます。
食べたときタラーっとこぼれないようにポタッとした感じになるまで加熱してます。お好みの緩さで♪ -
13
ミートソースを塗ります。余ってたので使いましたが、なしでも美味しいですよ♪
-
14
そこに12を入れて…。
-
15
スライスチーズかピザチーズを乗せて、トースター750Wで4分程、チーズに焦げ目が付くまで焼きます。
-
16
ちょっと焦げちゃいましたが完成です。
出来たてはシチューが熱々なので、火傷に注意。 -
17
具が多いとシチューが余っちゃいます。
パンにそのまま塗って食べても美味しいですし… -
18
茹でたじゃがいもやマカロニを混ぜてアルミカップに入れて、ピザチーズを乗せてトースターで焼けば、お弁当用グラタンに♪
コツ・ポイント
ミートソースの代わりにポテトサラダやかぼちゃのマッシュを敷いても美味しいです。
