火を使わずにもう一品！アボカドを、ワカモレよりなめらかで上品なムースに。イタリアのパン料理クロスティーニ風に盛り付けて♡
このレシピの生い立ち
ホワイトバルサミコビネガーは、コクがありながらも白ブドウのまろやかな酸味がおいしいおすすめの商品！アルチェネロのものはオーガニックなのもうれしいですよね。でも一度買うと使い道が？？？と思って、おすすめのレシピをご紹介しました♡
材料
- アボカド 1個
- カッテージチーズ 100g
- ホワイトバルサミコビネガー 大さじ1
- 生クリーム 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- お好みのパン 8枚
作り方
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1
まろやかで上品な酸味のアルチェネロ有機ホワイトバルサミコビネガーを使用。白ワインビネガーでも代用できますがぜひこちらを！
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2
アボカドは皮をむいて適当な大きさに切っておく。ミキサーにかけるので大き目でOK。
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3
塩コショウ以外の材料を全てミキサー（フードプロセッサー）に入れ、よく攪拌する。
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4
塩コショウを入れて味を調えながら必要に応じて攪拌します。パンの上に出来上がったムースをのせて完成♡
コツ・ポイント
ミキサーがない場合は、ボウルに材料を入れフォークなどで混ぜても大丈夫です。ムースというよりはざっくりとした仕上がりになりますが、お味は変わらずおいしいですよ！
