パンにカッサータ風クリーム

前日に仕込んでおきます。
ドライなつめをレーズンに、くるみをアーモンドに変えても美味しいです。
娘にも好評!
このレシピの生い立ち
食パンに爽やかなクリームをつけて食べたかったので。

材料

  1. クリームチーズ(個包装) 2個
  2. ヨーグルト 50g〜
  3. ドライなつめ(種無し) 3個
  4. ドライオレンジ 2枚
  5. くるみ 30g

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    ドライフルーツは、お好きな物を使ってください。

    でも柑橘系は必須です。

    • パンに カッサータ風クリーム作り方1写真
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    耐熱容器にクリームチーズを入れて電子レンジで10秒加熱したら、容器の向きを変えて また10秒加熱する。(常温でも可)

    • パンに カッサータ風クリーム作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズが柔らかくなったら一度混ぜて、ヨーグルトを加えて更にまぜる。

    • パンに カッサータ風クリーム作り方3写真
  4. 4

    ドライフルーツはキッチンバサミでカットして加え、くるみは手で割りながら加えて混ぜる。

    ラップをして冷蔵庫で一晩寝かす。

    • パンに カッサータ風クリーム作り方4写真
  5. 5

    翌朝 クリームが固くなっていたら、ヨーグルトをスプーン1〜2杯ほど追加してパンに塗りやすくしたら、完成。

    • パンに カッサータ風クリーム作り方5写真
  6. 6

    R5.3.27 タイトル等を変更しました。

コツ・ポイント

ドライフルーツだけの甘さは私好みです。

もっと甘くしたい人は、ハチミツや練乳を加えてみてください。

一晩寝かしたクリームをパンに塗りやすくしてみました。

Tags:

くるみ / クリームチーズ個包装 / ドライなつめ(種無し) / ドライオレンジ / ヨーグルト

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