娘が作れるように、母のレシピを保存しておこうと思います！
このレシピの生い立ち
パルスイートを沢山貰ったので、砂糖を使わないレシピを定着させたいと思いました…♪
材料
- 冷凍いんげん 250㌘
- サラダ油 大１
- 塩コショウ ３振り
- 液体パルスイート 小１
- いちびき濃縮つゆの素 小１
- 胡麻油 小１
- 鰹節 1～2㌘
- 刷りごま 適量
作り方
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1
フライパンを中火で加熱。サラダ油を入れる。
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2
いんげんを凍ったまま、半分に手で折り、投入！油がまんべんなく絡むように炒めたら、蓋をして、透明感が出るまで、蒸し焼き。
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3
全体に透明感が出たら、蓋を開けて、混ぜ混ぜ。しばらく箸で混ぜながら、焼き具合をみ、全体を炒める。
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4
塩コショウ、パルスイート、つゆの素を投入。汁気が無くなる位まで、炒める。
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5
胡麻油を投入、更に炒める。
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6
鰹節を投入、炒める。
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7
刷りごまを投入。皿に盛り付けて、出来上がり。
コツ・ポイント
パルスイートで、カロリー制限！
