パリパリ肉味噌ピーマン

パリパリピーマンにジューシーそぼろ♪たまらんですー！！！★沢山のつくれぽ＆クックパッドニュース掲載ありがとうございます♪

材料

  1. ピーマン 1袋
  2. 豚挽肉 200g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ニンニク 1/2片
  8. ショウガ 大さじスプーン位

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にカットしヘタと種わたを取る

    ボウルに氷水でヒタヒタに浸けラップして冷蔵庫で2～3日さらす(放置(笑))

    • パリパリ肉味噌ピーマン作り方1写真
  2. 2

    肉味噌そぼろを作る

    【レシピID:19779176】

    今回載せた分量は上記のレシピの分量の半分です(笑)

    • パリパリ肉味噌ピーマン作り方2写真
  3. 3

    ピーマンの水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、お皿に並べ【2】の肉味噌をたっぷりピーマンに詰めて｡｡｡完成♪

    • パリパリ肉味噌ピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンをしばらくさらすのに日数をかけてしまいますが｡｡｡行程的にはとても簡単です！

肉味噌そぼろはお好きなだけたっぷり乗せて(о´∀`о)

もちろん！ピーマンを味わうのに肉少なめでもOK♪

Tags:

ショウガ / ニンニク / ピーマン / 味噌 / 砂糖 / 豚挽肉 / 酒 / 醤油

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