パリパリ揚げの冷やしラーメン風パスタ

パリパリに焼いた揚げがおいし～い♪冷蔵庫にあるものでできますよ！このレシピの生い立ち半端に余っていたカッペリーニと冷蔵庫にあったもので作りました。

1. カッペリーニ 100ｇ
2. 小揚げ 1枚
3. ちくわ 1本
4. きゅうり 1/3本
5. 鰹節 適量
6. ポン酢 適量

1. 1

   カッペリーニを茹でて、水で冷やし水を切っておく。

2. 2

   きゅうりは千切り、ちくわはななめ切りにしておく。

3. 3

   小揚げを魚焼きグリルで焦げ目がつくくらいに焼く。焼けたら切っておく。

4. 4

   お皿にカッペリーニを盛り、その上にきゅうり、ちくわ、揚げを盛りつけ、最後に鰹節をのせる。ポン酢をかけて、いただきま～す♪

コツ・ポイント揚げは割と早く焦げ目がつくので、焼きすぎないように！！