✿祝・話題入り✿
重しをのせて焼き付けます♬
このレシピの生い立ち
パリパリ✿チキンステーキ。
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- ハーブソルト・黒コショウ がっつり
- サラダ油 適量
作り方
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1
お肉の下処理をします。
黄色い油や筋は取り除いてください。 -
2
お肉の両面にハーブソルト・黒コショウをふる。
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3
フライパンを中火にしてサラダ油を熱する。
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4
お肉を広げて焼いていく。
ジュ〜！
※皮目を下に！ -
5
お肉の上にアルミホイルやクッキングシートをのせる。
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6
その上から水を張った鍋をのせる。
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7
5分程焼いてパリパリにする。
※油が出てくる。 -
8
キッチンペーパーで油を拭く。
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9
ひっくり返す。
※焼色が甘かったら再度焼く。 -
10
更に5分くらい焼く。
※時間は調整してね♡ -
11
焼き上がり～。
肉汁がこんなにたっぷり！ -
12
皮目を下にして切った方が切りやすいよ。
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13
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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14
【2017.9.5】
チキンステーキの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
15
【2018.1.13】
つくれぽ10人達成‼
皆様ありがとうございます┏○
コツ・ポイント
お湯も暖まるので味噌汁の温めなどでどうぞ。
