パリッパリれんこんの洋風甘酢がらめ

れんこんだけでシンプルだけどポテチみたい！ポテチよりも歯ごたえありなので噛みしめながら食べてください〰このレシピの生い立ちモニター当選したので考えてみました～！！

1. れんこん ５ｃｍ
2. 片栗粉 ～大さじ２．５
3. 小麦粉 ～大さじ２．５
4. ☆醤油 大さじ１
5. ☆みりん 大さじ２分の１
6. ☆砂糖 大さじ１
7. ☆フェデルツォニバルサミコ 大さじ２分の１

1. 1

   ☆を混ぜておく。

2. 2

   れんこんをスライサーでスライスしていく。

3. 3

   れんこんと片栗粉、小麦粉をビニール袋に入れて袋をよく閉めて振っておく。

4. 4

   多めの油でカリッとなるまで揚げる。（きつね色になる前のカリッとした状態の時に取り出しておく）

5. 5

   フライパンに残った油を拭き取って弱火にして☆を入れる。

6. 6

   れんこんを再び入れて☆と絡める。

コツ・ポイントちょっと大きめのれんこんを使いました。小さめのれんこんの場合は、６～７ｃｍぐらいがいいと思います。