パリッふわおいしい食パンＨＢ

バッチリ配合でおいしい食パンができました☆皮はパリッと、中はふんわりのシンプル食パンです。しっかり膨らみます♪このレシピの生い立ちシンプルな食パンをと思い、自己流で配合してみました☆

1. 強力粉 １８０ｇ
2. 薄力粉 ５０ｇ
3. 米粉 ２０ｇ
4. 砂糖 １７ｇ
5. 塩 ３ｇ
6. マーガリン(バター) １０ｇ
7. 水 １７５ｃｃ
8. ドライイースト ３ｇ

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   ドライイースト以外の材料を、ＨＢにセット。

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   食パンコース、焼き色「淡」でスタート。※タイマーセットもＯＫです。

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   ※焼き上がり５分前に取り出しています。

コツ・ポイント薄力粉３０ｇで作るつもりが、勢い余って５０ｇ入ってしまったのですが、それがよかったのかおいしいパンになりました(^_^;)コツは特にありません。釜伸びもよく、とにかく皮のパリパリ感と中のふんわり感が最高です！