パリっと美味しい朝食おやき

お野菜を細かく刻んで栄養満点のおやきをつくりました。パリッと朝食ウィンナーを入れることで食感も楽しく美味しくなりましたこのレシピの生い立ち残ったお好み焼き用の生地と残りご飯で栄養満点の朝食を作りたくて。朝食ウインナーのコンテスト応募用として改良しました

1. 冷ごはん ２杯分
2. Ａ）小麦粉 大さじ２
3. Ａ）卵 １個
4. パリっと朝食ウィンナー ４本
5. お好みのお野菜（今回は大根の葉、人参・大根の皮などの残り野菜） たくさん
6. お好みでマヨネーズやケチャップ 適量

1. 1

   お野菜を５ｍｍ角程度に細かく切ります。パリっと朝食ウィンナーは１ｃｍ幅に切ります

2. 2

   ボウルにＡを混ぜ合わせ、そこに冷ご飯と１を入れ、混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をしき、２を入れたら弱火で２分ほど蒸し焼きにします。ひっくり返して更に２分蒸し焼きにします

4. 4

   最後にごま油をフライパンのへりからまわしかけ、焼き目がカリっとなったらお皿にとりだし、マヨやケチャップをかけて完成！

コツ・ポイント最後にごま油で風味付け＆かりっとした焼き目をつけると更に美味しく、食べ応えがでます