安くてヘルシーな鶏ささみと，適当な具材でいろんな味を楽しめます！
このレシピの生い立ち
安くて買った鶏ささみと，冷蔵庫であまり使われずに残っているものを組み合わせました．
材料
- 鶏ささみ 2本
- 小麦粉 鶏ささみの表面に塗れるくらい
- ごま油 少々
- 味塩こしょう 少々
- 具材（例）
- 桃屋のきざみにんにく –
- 細かくきざんだチーズ –
- 桃ラー –
- 細かくきざんで炒めたたまねぎ –
作り方
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1
鶏ささみを2口大くらいに切って，真ん中に何か入れられそうな切れ込みを入れます．
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2
切れ込みに具材を詰め込みます．
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3
小麦粉をまぶしながら，切れ込みをふさぐように抑え，全体に少しこしょうをふります．
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4
少なめのごま油さーっと炒めれば出来上がり．肉が大きめなので肉全体が白くなるのをよく見ます．
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5
試した具材は材料のところに書いてある通りです．どれもおいしかったです．
コツ・ポイント
太めの鶏ささみだとやりやすいです．
切れ込みがちょっと貫通してしまっても小麦粉で穴をカバー出来ます．
切れ込みがちょっと貫通してしまっても小麦粉で穴をカバー出来ます．
