失敗なし！パラパラ焼飯V(^_^)V
このレシピの生い立ち
高菜があったので 休みの日のお昼ご飯に作りました
材料
- ご飯 3杯分
- 高菜 適量
- ソーセージ 2本
- 卵 1個
- 味塩コショウ 少々
- 中華系のダシ 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- ネギ(あれば) 7cm
- 醤油 少々
作り方
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1
ご飯を温める。高菜 ソーセージを刻む。ボウルにご飯、高菜、ソーセージ、卵 、味塩コショウ、中華ダシを入れよく混ぜ合わせる
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2
熱したフライパンに油を引き①を入れほぐしながら炒める。最後に刻みネギを加え醤油を少し回し入れ炒める。出来上がり♪
コツ・ポイント
卵がご飯をコーティングするのでパラパラに仕上がります(^^) 高菜に塩分があるので塩コショウや醤油の量は調整して下さい。
中華のダシは今回はウェイパーを入れましたが なくてもいいです。
中華のダシは今回はウェイパーを入れましたが なくてもいいです。
