パラパラな納豆チャーハンコツは

ベタつきがちな納豆チャーハンを簡単なコツでパラパラに仕上げます！うまうまですよ(^O^)
24.6.10 祝 話題入り☆
このレシピの生い立ち
納豆のねばねばでべたつくチャーハンを何とかパラパラにできないかと…。

材料

  1. ご飯 １膳
  2. 卵 １個
  3. 納豆 １パック
  4. ねぎ お好きなだけ
  5. ○塩・胡椒 少々
  6. ○マヨネーズ 小匙１
  7. 顆粒だし 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ボールに納豆と付属のタレ・辛子と卵を入れてよく混ぜる。辛子はお好みで。

  2. 2

    【1】に○の調味料とご飯を入れて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    大きめのフライパンを強めの中火にかけ、サラダ油(分量外)をよく熱する。

  4. 4

    ☆コツ☆

    熱したフライパンに、よく混ぜ合わせた【2】を全部投入。ご飯をフライパン全体に薄く広げ１分程そのまま放置！

  5. 5

    ☆コツ☆

    １分程放置したら、菜箸を使ってやさしく円を描くように炒めていく。するとパラパラになってきます！

  6. 6

    ご飯がパラパラになったら、顆粒だしを少々振り、ねぎを投入し、さっと混ぜる。

  7. 7

    最後に香り付け程度に、醤油を少々鍋肌から入れて、軽く混ぜ合わせて完成！

  8. 8

    H25.4.9

    Yahoo JAPAN パソコン版のスポットライトコーナーにて、レシピが紹介されましたー☆

  9. 9

    sparkPさん

    つくレポにコメントを載せず掲載してしまいごめんなさい。

    つくレポありがとう♡また作ってみてください♪

  10. 10

    H.25.10.25 つくレポ100人で話題入りさせていただきました!!作っていただいた皆さん、ありがとうございます♡

  11. 11

    ゆぴぴんこさん

    つくレポコメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい(-.-)美味しく作ってくれてありがとう♪

コツ・ポイント

ご飯は炊きたてより、残りご飯や冷凍ご飯を解凍したもののが良いかもです！

このコツで作れば、どんなチャーハンでもパラパラに仕上がりますよ(^O^)

Tags:

○マヨネーズ / ○塩・胡椒 / ご飯 / ねぎ / 卵 / 納豆 / 醤油 / 顆粒だし

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