パプリカ韮平茸の胡麻油炒め

ピリ辛で、ごはんが進みますこのレシピの生い立ち今までと違う材料で、作って見ました。

1. 黄色パプリカ 1個
2. 韮 2束
3. 平茸 1パック
4. 胡麻油 大さじ5〜6
5. 昆布茶 大さじ1
6. 七味唐辛子 3ふり

1. 1

   ①パプリカは、半円形。韮は、約2.5cmの長さ。平茸は、そのまま。

2. 2

   胡麻油を引いたフライパンに①と昆布茶を入れて炒める。火が通ったら七味唐辛子をふりかけ全体に混ぜ合わせて出来上がり。

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コツ・ポイント塩の代わりに昆布茶を使いました。大さじ1と書きましたが、お好みで減らしても、美味しくなると思います。