パプリカの鶏肉エビづめ

パプリカに鶏肉をつめた簡単彩りおかず。見た目もいいし、味もおいしいうえに簡単！このレシピの生い立ち姉に教わったレシピ。超簡単だし見栄えもいいから食卓が一気に明るくなります。ヘルシーにムネ肉を使っているので気にせずたくさん食べられちゃう！エビとの相性もまた最高です。

1. パプリカ赤 2個
2. パプリカ黄 2個
3. 鶏ひき肉（胸） 200g
4. 長ネギ 1／2本
5. むきエビ 6本
6. ＊塩 適量
7. ＊胡椒 適量
8. ＊ナンプラー 小さじ1／2
9. ＊片栗粉 小さじ1
10. ＊ごま油 小さじ2

1. 1

   ネギはみじん切り、むきエビは細かく刻んで鶏肉も加える。

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2. 2

   パプリカは半分に切る。

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3. 3

   1に＊を加えてよく混ぜる

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4. 4

   2の内側に小麦粉を振り、3を詰める。

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5. 5

   蒸し器で15分弱火で蒸して出来上がり！

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