おつまみにもおかずにもお弁当にも。ナンプラーと豆板醤でクセになります。
このレシピの生い立ち
ナンプラー大好き、辛いもの大好き、パプリカ大好き。
何にもない時に家にあるもので作ったら定番になりました。
材料
- パプリカ(色違いで) 2個
- ソーセージ 1袋
- ナンプラー 大さじ１弱
- 醤油 小さじ1/2弱
- 豆板醤(量はお好みで加減して) 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1弱
作り方
-
1
今回はこちらの材料で。半分になっていますがパプリカは2個分の量です。
-
2
パプリカは1センチ弱の細切りを半分に。
ソーセージは斜め薄切り。
フライパンにごま油、パプリカとソーセージを炒めます。 -
3
火が通ったら、調味料を入れて炒める。
水分が少ないので、火を止めるか弱めて手早く入れてね。
コツ・ポイント
調味料は手早く、パパっと炒めてください。
