パプリカとじゃこの炒め煮サラダ

彩り綺麗　ちりめんじゃこでカルシウム
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを食べよう

材料

  1. ピーマン １袋（４こ）
  2. 赤・黄パプリカ 各１こ
  3. ちりめんじゃこ ２０ｇくらい
  4. 酒・砂糖・みりん 各大さじ１
  5. めんつゆ 大さじ１.５
  6. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは食べやすい大きさに切る

    調味料を混ぜ合わせておく

    • パプリカとじゃこの炒め煮サラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、ちりめんじゃこを炒める

    • パプリカとじゃこの炒め煮サラダ作り方2写真
  3. 3

    カリっとしてきたらピーマンを入れ炒め

    パプリカを入れ炒め、全体に油が回ってきたら　合わせておいた調味料を加える

    • パプリカとじゃこの炒め煮サラダ作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなるまで炒め煮する

    器に盛ってできあがり

    • パプリカとじゃこの炒め煮サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆが無かったら醤油でもＯＫ

お弁当にもお薦めです

Tags:

ごま油 / ちりめんじゃこ / めんつゆ / ピーマン / 赤・黄パプリカ / 酒・砂糖・みりん

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