帆立の出汁茶漬け用の帆立レシピ
ここに小松菜などを加えて一品にしても美味しい
材料
- ◯調味料
- 帆立の貝柱 20粒
- 青梗菜 1束
- ◯しょうゆ 大さじ2
- ◯オイスターソース 大さじ2
- ◯砂糖 小さじ1
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
青梗菜は茎を細かく葉を大きくカット
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2
フライパンにゴマ油とニンニク、生姜のみじん切りをいれ、弱火で油に香りを移します
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3
帆立を加え弱火で炒め、調味料と、青梗菜を全て加え味をなじませたら完成
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4
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コツ・ポイント
・出汁茶漬けの時は、青梗菜少なめか、入れないで帆立のみ（その場合調味料半分）
