パパッと簡単ピーマンと塩昆布の常備菜

ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、お弁当の一品にも幅広く活躍してくれる常備菜です。ピーマンと塩昆布の相性が抜群です！このレシピの生い立ちピーマンが大好きなので、簡単に作れて一度にたくさん美味しく食べられる一品料理はないものかと思い考えたレシピです♪レンジだけで作れてしまうので、洗い物も少なくてすみ、コンロ周りも汚れないので重宝する一品です。

1. ピーマン 8個
2. 塩昆布 10g
3. 白ごま 小さじ2
4. ごま油 大さじ1/2
5. めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2
6. ブラックペッパー 少々

1. 1

   ピーマンはタネを取り、1cm幅位の太めの千切りにします。

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2. 2

   耐熱ボウルに全ての材料を入れて、ふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱します。

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3. 3

   レンジから取り出し、味が全体に絡まるように混ぜ合わせれば完成です！

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コツ・ポイントレンジだけで作れてしまうレシピですが、もちろんフライパンで作っていただいても美味しくできます。フライパンで調理する場合には、ごま油の量を倍量に増やしていただき、塩昆布はピーマンに火が通った後、調味料と一緒に入れて仕上げてください。