パパッと大根のしょうゆ漬け

材料を入れて漬けておくだけ！簡単にすぐ食べられる分が作れますよ♪このレシピの生い立ち手間を掛けずに出来るお漬物を、しょうゆ味で作りたいと思いつくってみました！

1. だいこん ３～４分の一本
2. しょうゆ 大さじ１
3. すし酢 大さじ１
4. 塩 小さじ１／２

1. 1

   大根を皮をむき、いちょう切りにする。

2. 2

   袋に大根、しょうゆ、すし酢、塩を分量通りに入れ、口を閉じて揉む。※ジッパー付きの袋がお勧めです。

3. 3

   重石をして１５分。反対側に反して１５分で出来上がり♪

4. 4

   ※重石がなければ、お酢の瓶を載せたり、重さのあるもので代用。こぼれたりしないよう、気をつけて下さいね！

コツ・ポイント大根の水分が出て、調味料と馴染んできた頃が食べ時です♪あっさり食べたければ１５分位でもいいですよ。