おつまみに、お夕飯のあと1品に、お弁当に・・・。切って炒めて、10分で完成！マヨネーズのコクで、簡単なのにおいしいです。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに、夕飯のあと1品に、お弁当のおかずに・・・。切って、炒めて、10分で完成！！マヨネーズのコクで、ウマウマです！！
材料
- エリンギ 1パック
- ベーコン ハーフサイズ1パック
- マヨネーズ(ハーフでも可) 大さじ１
- 塩・コショウ 適宜
作り方
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1
エリンギを、４～5センチの長さに切り、短冊切り、ベーコンも細切りにする。
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2
油を引かないフライパンで、ベーコンを炒めて、塩・コショウを振る
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3
ベーコンが炒まったら、エリンギをいれ、さらに炒める。
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4
キツネ色に炒まって来たら、マヨネーズ大さじ１を入れ、ささっと馴染ませて、出来上がり！！
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5
色目が地味なので、あれば、きざみパセリを添えてどうぞ！！あっという間に出来ますが、マヨネーズのコクでおいしい1品です。
コツ・ポイント
・パパッとつくっちゃって、大丈夫です。
・マヨネーズは、お好みで、増減可です。
・マヨネーズは、お好みで、増減可です。
