ロールキャベツよりも断然早く出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
白菜+豚肉で、簡単に出来る晩ご飯を考えてて。。
材料
- 白菜 10〜12枚
- 豚薄切り肉 10〜12枚
- ＊だし汁 500cc
- ＊薄口醤油 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
作り方
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1
白菜を一枚ずつ剥がして洗い、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで4〜5分加熱する。
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2
まな板に並べて冷まし、豚肉をのせて、葉先から巻いていく。
巻き終わりを楊枝でとめる。 -
3
鍋に＊の調味料を煮立たせ、ロール白菜を並べる。
中火にして、10分〜15分煮込めば出来上がり☆
コツ・ポイント
巻いた後、両端の葉を中にクイッと押し込んでおくと、形が整います。
