写真はじゃこ入りです。
お弁当の隙間にもピッタリな一品♡
このレシピの生い立ち
パパッと簡単にできる副菜を、と思って。
材料
- ピーマン 3個
- サラダ油 適量
- だしつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 鰹節 1/2パック(2.5g)
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切ってへたとタネを取り、繊維に逆らって3ミリぐらいの千切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、強火にかける。フライパンが熱くなったらピーマンを入れて30秒ほど炒める。
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3
だしつゆ、鰹節を加えさらに30秒ほど炒めたら出来上がり♫
味見して薄いと感じたら塩で味をととのえてください。
コツ・ポイント
盛り付け時にさらに鰹節を少量上からかけると見ためが良いです。
炒める時じゃこを入れたり、仕上げに白炒りごまを加えても美味しいです。
炒める時じゃこを入れたり、仕上げに白炒りごまを加えても美味しいです。