パパッとピーマンのだしつゆ炒め

写真はじゃこ入りです。
お弁当の隙間にもピッタリな一品♡
このレシピの生い立ち
パパッと簡単にできる副菜を、と思って。

材料

  1. ピーマン 3個
  2. サラダ油 適量
  3. だしつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. 鰹節 1/2パック(2.5g)

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってへたとタネを取り、繊維に逆らって3ミリぐらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、強火にかける。フライパンが熱くなったらピーマンを入れて30秒ほど炒める。

  3. 3

    だしつゆ、鰹節を加えさらに30秒ほど炒めたら出来上がり♫

    味見して薄いと感じたら塩で味をととのえてください。

コツ・ポイント

盛り付け時にさらに鰹節を少量上からかけると見ためが良いです。

炒める時じゃこを入れたり、仕上げに白炒りごまを加えても美味しいです。

Tags:

だしつゆ3倍濃縮 / サラダ油 / ピーマン / 鰹節

これらのレシピも気に入るかもしれません