パパッとできちゃうかきたま汁

愛顔のたまごレシピ第３弾!
もう一品増やしたい…そんな時にぴったり!
ササッと出来る優しい味わいのかきたま汁です。

材料

  1. しいたけ ２枚
  2. かに風味かまぼこ 2～3本
  3. 卵 1個
  4. ☆だし汁 300ml
  5. ☆しょうゆ 小さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆塩 少々
  8. ◎片栗粉 小さじ1
  9. ◎水 小さじ2

作り方

  1. 1

    しいたけを薄切りにし、かに風味かまぼこは手でほぐしておく。

  2. 2

    鍋に切ったしいたけと☆をいれ煮立たせる。

  3. 3

    しいたけに火が通ればかに風味かまぼこと◎を加えトロみをつける。

  4. 4

    溶いた卵を加え、菜箸で混ぜれば完成!

コツ・ポイント

・鍋に入れた溶き卵はすぐに菜箸で細かく混ぜると、たまごがふわっとなります。

・今回の具材はしいたけとかに風味かまぼこを使いましたが、なんでもＯＫです!いろいろ試してみてください。

Tags:

◎水 / ◎片栗粉 / ☆しょうゆ / ☆だし汁 / ☆みりん / ☆塩 / かに風味かまぼこ / しいたけ / 卵

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