パパの鯛の昆布〆

週末は刺身の確立高いです。これは私も大好き！！
このレシピの生い立ち
鯛の昆布〆はよく作ってくれます。

材料

  1. 鯛 １さく
  2. 昆布 刺身が隠れる大きさ２枚
  3. 酢 適宜

作り方

  1. 1

    鯛の刺身はペーパーで水気を取る。

    昆布は酢で拭く。

  2. 2

    １の昆布で鯛を覆い重石を乗せて冷蔵庫で３０分以上おいて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

昆布はちょっと高いのを使うと美味しいです。

Tags:

昆布 / 酢 / 鯛

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