いつも作ってるオーブンチキンの手羽元版 絶対飽きない オーブンで脂も落ちてうまうま
このレシピの生い立ち
骨つき肉がうまいのでお値打ちな手羽元で作ってます
材料
- 手羽元 2kg
- 砂糖 大さじ6
- 醤油 大さじ6
- 酢 大さじ4
- ニンニク 適量
- 生姜 適量
作り方
-
1
手羽元2kgを味付けして袋に入れて最低2日は冷蔵庫で寝かす
焦げるのが面倒なんでオーブンシート -
2
味付けは 砂糖大さじ6 醤油大さじ6 酢大さじ4 ニンニクみじん切り小さじ2 すりおろし生姜小さじ2以上 塩胡椒小さじ2
-
3
並べたら残った漬け汁をスプーンで一個一個かけてから焼く
200度の予熱で40-45分 -
4
少し焦げ目がついて完成
-
5
また作ったよ
-
6
前回何故か味付けが薄かったので濃いめで仕込み中 2kgに醤油大匙6 砂糖大匙6 酢大4 塩胡椒小さじ3 胡椒50ガリ
-
7
ニンニク&生姜チューブ2cm
3日以上寝かせて焼いてみます
結果塩胡椒小さじ3のがいいかも
4でもいいかも -
8
ニンニク生姜は多めもok
-
9
また作りました。写真取り直しました！
コツ・ポイント
しっかり寝かす事 塩胡椒は小さじ3-4でしっかり味
