ナスとゴーヤー炒め、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、8月2日（金）
材料
- ナス（乱切り） 1本
- ゴーヤー（半月切り） 1/2本
- ウィンナー（1/2カット） 4本
- 紅生姜 敵宜
- オリーブオイル 大1×2
- 調味料
- 塩・コショー 少々
- 酒 大1
- しょうゆ 大1/2
作り方
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1
ナスとゴーヤーを切り、水に浸け、アクを抜く。
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2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを下焼きする。
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3
ナス、ゴーヤー、ウィンナーを入れ、塩・コショーして炒める。
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4
酒ねしようゆを加え、炒める。
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5
皿に盛り付け、紅生姜を添える。
ビールが進む？？？？？？？
コツ・ポイント
ナスとゴーヤーは水に浸け、アクを抜く。
