寒い朝には材料２つですぐ出来て、ほんのり甘くてなめらかあったまるスープはどうですか？
このレシピの生い立ち
寝坊したい休みの日の朝ごはんの定番♪あとパンと目玉焼きがあればあっという間に立派な朝ごはんになるね。とろみをつけたり、生クリームやバターを入れないシンプルなスープだけど、とってもクリーミーだよ。
材料
- 牛乳 300ml
- クリームコーン缶 小1缶
- 粉末コンソメ 小さじ1/3
- 塩、こしょう 少々
作り方
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1
ボールにコーン缶と牛乳を入れてよく混ぜ、混ぜたものをざるなどで濾しながら鍋に入れる。
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2
【１】にコンソメを加えて火にかけ、ヘラで底から混ぜながらあたためる。
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3
最後に塩こしょうで味をととのえて完成！
コツ・ポイント
濾すときは皮に含んだ牛乳がもったいないのでギュッと絞ってね。味はコンソメを入れず塩こしょうだけでも美味しくできるよ♪
