パパざる蕎麦

自家製ツユの基本のざる蕎麦

材料

  1. 蕎麦 1人前
  2. カエシ 50cc
  3. 出汁 150cc
  4. 刻みノリ ひとつまみ
  5. 刻みネギ ひとつまみ
  6. 海老天 2匹

作り方

  1. 1

    蕎麦かえしはこちら

    ID 21648970

    • パパざる蕎麦作り方1写真
  2. 2

    蕎麦出汁はこちら

    ID 21648667

  3. 3

    海老天はこちら

    ID 21648301

    • パパざる蕎麦作り方3写真
  4. 4

    冷えた1と2を混ぜつけツユにします

  5. 5

    ザルに蕎麦を盛り刻み海苔をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

・麺の茹で加減はメーカーの指示通り

・しっかり冷水で締めてください

Tags:

カエシ / 出汁 / 刻みネギ / 刻みノリ / 海老天 / 蕎麦

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