パネトーネマザーでダブルお芋食パン

紫いも粉を入れた生地にさつま芋を入れたＨＢお任せの食パンです♪
ホクホクした甘いさつま芋と生地の甘みがダブルで楽しめるパンです♪

材料

  1. 強力粉 ２６０ｇ
  2. 水 １８０ｍｌ
  3. スキムミルク ８ｇ
  4. 砂糖 １５ｇ
  5. 塩 ４ｇ
  6. バター １８ｇ
  7. パネトーネマザー １１ｇ
  8. 紫いも粉 １５ｇ
  9. さつま芋 ８０ｇ～
  10. 黒ごま ８ｇ

作り方

  1. 1

    さつま芋は適当な大きさに切って水にさらし、水気を切っておきます。

  2. 2

    さつま芋、黒ごま以外の材料を全てケースに入れ、食パンコースもしくは生地コースをスタート！

  3. 3

    １０分経ったら一旦ストップし、また最初から食パンコースを再びスタートさせます。

  4. 4

    あとはミックスコールが鳴ったらさつま芋と黒ごまを入れ、焼き上がりまで待てばＯＫ！！

コツ・ポイント

水分量は気温によって調整してください。

さつま芋は多目の方が美味しいです。

Tags:

さつま芋 / スキムミルク / バター / パネトーネマザー / 塩 / 強力粉 / 水 / 砂糖 / 紫いも粉 / 黒ごま

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