パニーニのようなホットサンド

コッペパンを横からまっぷたつに切って、開きます。表面にバターをぬります。

薄切りにしたトマトを、パンにのせ、その上から塩こしょう、バジルをふります。チーズをのっけて、パンではさみます。

フライパンに、表面にバターを少しぬったパンをのせて焼きます。その時、フライやへらのようなもので、パンをおさえつけながら、焼きます。こげないように気を付けましょう。