パンに卵、チーズにトマト、隠し味でマスタード!
その名もパニタマ・チッケチャマスをどうぞよろしく^^
このレシピの生い立ち
喫茶店で働いていた時に作ったまかないレシピです。
モーニングやおやつ感覚でコーヒーと一緒にどうぞ♪
材料
- 材料
- 6枚切り食パン 1枚
- 卵 1個
- 粒マスタード 適量
- トマトorケチャップ 適量
- とろけるチーズ 1枚
- クレイジーソルトor塩 少々
- バター 適量
作り方
-
1
①パンの中を切り抜き、熱したフライパンの上に置く
-
2
②中火くらいにしてバターを入れる
-
3
③中に卵を割入れ、箸で黄身を簡単に割りまぜる。卵焼きの要領で火を少し弱火にする
-
4
④ケチャップかトマトを入れる。写真はトマトホール缶です。少し潰したのを入れました
-
5
⑤その上にとろけるチーズをのせる。ピザ用チーズでもいいですね♪
-
6
⑥くり抜いたパンに粒マスタードをたっぷり塗り、フタをするようにかぶせる
-
7
⑦しばらく焼く。パンの耳のはしっこをツンツンしてパンを回しながら焼いてみる
-
8
⑧フライパンの空いてる所にバターを落とす
-
9
⑨パンをうらっ返しにする。
-
10
⑩お皿にのせて上からクレイジーソルトか塩を少量かければ完成♪
-
11
追加写真
ケチャップ&バジル。フレッシュトマトの方が大人向けかな。
コツ・ポイント
④の工程でトマトの上にバジルを入れてもおいしいです。粒マスタードはたっぷりぬるとピリっとしておいしいですよ。お子さんの場合などはケチャップで代用できます♪
バターで焼いてるので、最後にちょっと塩気があるとうまうまになります♪
バターで焼いてるので、最後にちょっと塩気があるとうまうまになります♪