生地から作る手作ピﾂツｱ！簡単にできたよ。上に乗せる具は、お好みで！
このレシピの生い立ち
子供の誕生日パーテｲーの為に作ってみました！
材料
- A 強力粉 ２００㌘
- A 薄力粉 １００㌘
- A 塩 ６㌘
- A ドライイースト ２㌘
- オリーブオイル 大さじ１
- ぬるま湯 １８０ml
- B 細切りチーズ １００㌘
- B ピザソース ８０㌘
- B ブロックベーコン １００㌘
- B マッシュルーム ６個
- B アスパラ ２本
- B 粉チーズ 適量
- バージンオイル 適量
作り方
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1
ボウルにAをふるい入れ、混ぜる。真中をくぼませて、オリーブオイル、ぬるま湯を加えまぜる。
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2
１つにまとめ、台に取り出し、こねて、弾力が出てきたら、たたきつけたりしながら１０分ほどこねる。
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3
生地を丸めてボールに入れて発酵させる。（温かい所に置き、生地が二倍の大きさになるまでまつ）
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4
発酵出来たら、軽く押してガスを抜き丸め直してラップをかけ２０分置く。
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5
めん棒で押すように広げてオーブンの鉄板の大きさにし、オーブン用ペーパーを敷いた鉄板に生地を乗せる。
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6
アスパラとマッシュルームは、小さめに切る。
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7
生地全体にBを乗せ２５０度のオーブンで３０分焼く。取り出してバージンオイルをかければ出来上がり！
コツ・ポイント
発酵はオーブンに発酵機能がついていれば３５度の一時間で出来るよ！
