パテから手作りジューシーハンバーガー

ハンバーグにパン粉使わないのでジューシーでボリュームたっぷり！安全な食材しか使わないので安心感＆満足感あります！このレシピの生い立ちボリュームたっぷりのハンバーガーをリーズナブルにおウチで食べたくて。バンズ用パン、ベーコンが半額になってたのでだいぶリーズナブルにできました*(^o^)/*

1. 牛豚合挽き肉 280g
2. バンズ用パン 4個
3. 玉ねぎ 4分の1
4. ベーコン 4枚
5. トマト 1個
6. スライスチーズ 4枚
7. 塩コショウ 適当
8. レタス 4枚
9. ケチャップ 大さじ3
10. ソース 大さじ1

1. 1

   材料はこんな感じ。
2. 2

   バンズを軽くトーストする。

3. 3

   合挽き肉と塩コショウをまぜまぜ。4つに分けて焼く。

   ベーコンも一緒にカリカリに焼く。
4. 4

   ソースとケチャップを混ぜます。甘いのが好きな方はケチャップ多めで！マヨネーズを少し足すとまろやかになります。

5. 5

   トマトをスライス。玉ねぎもみじん切りに。スライスでもOKです。レタスは水洗いしてシャキッとさせる。
6. 6

   バンズにソースをぬる。レタス→スライスチーズ→ハンバーグ→ソース→トマト→オニオン→ベーコン
7. 7

   完成！

コツ・ポイント挟む野菜はお好みでアボカドやパイナップルを足したらハワイアンバーガーに。牛豚合挽き肉を使いましたが牛だけ、豚だけでもOK。鶏肉を使用、砂糖と醤油で照り焼きタレを作るとヘルシーなチキン照り焼きバーガーに！