種の食感が楽しい♪トロピカル感あふれるスイーツです
このレシピの生い立ち
いただき物のパッションフルーツがとても香りが良いので何か出来ないかと考えました。
材料
- パッションフルーツ 2個
- リンゴジュース 250cc
- ゼラチン 5g
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
リンゴジュースを100ml位ボウルに入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておく
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2
パッションフルーツは半分に切り、果肉を別のボウルに出して軽くほぐす
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3
①のボウルに砂糖を入れて混ぜ、レンジで30秒位加熱してゼラチンと砂糖をよく溶かす(溶けきるまで繰り返しレンジで加熱する)
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4
③に残りのリンゴジュースと②の果肉を入れてよく混ぜ、器に注いで冷やし固める
コツ・ポイント
果肉の酸味によって砂糖の量はお好みで加減して下さい。
皮を器に使う場合は底にする方を少し切るとうまく立ちます。
皮を器に使う場合は底にする方を少し切るとうまく立ちます。
