ポリ袋に具材を入れて、湯せんで火をとおして1人分のシチューが作れます。1人暮らしや災害時の食事づくりに役立ちます。
このレシピの生い立ち
災害時に温かい食事ができるように、食生活改善推進委員の研修会で作ったパッククッキングメニューです。
材料
- じゃが芋 50ｇ
- 人参 20ｇ
- 玉ねぎ 50ｇ
- コーン缶 20ｇ
- ツナ缶 20ｇ
- シチュールウ １個（15ｇ）
- 水 80ｇ
作り方
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1
じゃが芋と人参は小さめの乱切りにし、玉ねぎはざく切りにする。
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2
ポリ袋に1とコーン缶、油を切ったツナ缶、シチュールウ、水を入れ、全体になじませ、空気を抜いて口を結ぶ。
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3
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら2を入れて、約20分加熱する。
コツ・ポイント
具は火がとおりやすいように、小さめに切ります。1枚のポリ袋で1人分が出来上がるので、一人ひとりの好みの具材、味付けが、鍋一つで出来ます。
