高くて手が届かなくて買えなかった、国産ウナギ。代わりに、半値で買える
中国産ウナギ。そんなパックうなぎを
美味しく♫
このレシピの生い立ち
25年前。
結婚したとき、テレビでやってたのをメモしてました。
初めての、土用の丑の日。
1パック980円だった、中国産ウナギを買って、この方法で食べたら
お店で食べるみたいに、ふんわりで美味しかったんです。
それ以来、ずっとです。
材料
- 酒 70cc
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 添付のタレ お好みで
作り方
-
1
鍋に、材料を全部入れ
砂糖が溶けたら
ウナギを入れて
煮る。
だけ!!
コツ・ポイント
煮るだけで、ふんわりした美味しいウナギになります。