緑黄色野菜を入れた簡単卵焼きです。
このレシピの生い立ち
パセリを見て、卵焼きに入れたいと思い、作りました。
材料
- アマニ油 小さじ１
- パセリ ２本
- 牛乳 大さじ２
- 塩 好みで
- 卵 3個
作り方
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1
パセリはみじん切りにし、器に材料を全て入れ、混ぜる。
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2
卵焼き器にアマニ油を入れ、中火にする。1を流し入れ、固まってきたら巻き始める。
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3
巻き、暫くして、焼き固まったら、火を消し、卵焼き器を火元から外し、熱が冷めるまでそのままの状態で置く。
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4
粗熱が取れたら、まな板に卵焼きを置き、6等分に切り完成。
コツ・ポイント
卵焼き器に流し入れたら、中火で固まってくるまで暫く待つことでその後上手く巻けます。
