肉、ザワークラウト、卵、チーズとイングリッシュマフィンの食感が絶妙です！
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた、ルーベン・サンドイッチの味が忘れられず（パストラミとザワークラウトのサンドだったと思う）、それに卵焼きをたして、パンをイングリッシュマフィンにして食べると、もちもちしてとてもおいしくできたのでレシピを載せました。
材料
- パストラミビーフ ５−６枚
- ザワークラウト 大さじ２杯
- たまご １個
- スライスチーズ １枚
- イングリッシュマフィン １個
- ブラックペッパー 一振り
作り方
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1
パストラミビーフとザワークラウトを油をひかずにフライ版で炒める。
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2
溶き卵をフライパンで薄く焼く
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3
イングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。途中で、片半分にスライスチーズをのせて焼く。
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4
焼けたビーフ、卵、ザワークラウトをのせて、ブラックペッパーを一振りし、サンドイッチにして出来上がり！
コツ・ポイント
パストラミビーフの量は、自分が食べたいだけ入れてください。ザワークラウトの量も同じです！
卵焼きは、焼きすぎず半熟くらいで止めるのがベスト。
卵焼きは、焼きすぎず半熟くらいで止めるのがベスト。
