パスタ用のソースが余った時に。
美味しかったです。
このレシピの生い立ち
パスタソース(2人前)って、一人暮らしでは余るので、、。なんとか気分を変えられないか考えました。
材料
- カルボナーラソース(パスタ用) 1人前
- ごはん お茶碗1杯分
- バター 4g
- 塩コショウ 少々
- コンソメスープの素 少々
- ホワイトソースもどき
- ジャガイモ 中1個
- 牛乳 80cc
- 以下はお好みで
- お好みの具材 お好みで
作り方
-
1
[前準備]
耐熱皿にバターを塗っておく。 -
2
ジャガイモをラップでくるみ、電子レンジで加熱する。
(500Wで5分ほど) -
3
[2]を熱いうちに皮をむいて潰し、牛乳と混ぜ合わせる。
-
4
[3]にごはんを加え、
塩コショウ、コンソメスープの素と混ぜる。
混ぜたら耐熱皿に移す。 -
5
具材を入れる場合はお好みの形にカットし、
[1]で余ったバターで炒める。
炒めたら[4]の上に乗せる。 -
6
カルボナーラソースをレンジで加熱し、
[5]にかける。
(時間はソース側の表記に従ってください。) -
7
[6]をトースターで約10分加熱して完成。
コツ・ポイント
・ごはんの下味は、カルボナーラソース自体に味がついているので薄めで問題ないです。
・今回は具材としてタマネギ、ウインナー、エリンギを入れました。
・今回は具材としてタマネギ、ウインナー、エリンギを入れました。
