パスタでイカ天もどきｗｗ

あまったてんぷら粉にパスタを投入して揚げたら、なんだかおつまみのイカ天みたいな食感になりました。このレシピの生い立ちてんぷら粉が余ったので。

1. スパゲティ お好きなだけ
2. てんぷら粉 余った分
3. 揚げ油 適量
4. ソース お好みで

1. 1

   天ぷら等で余った粉のボウルに、ゆですぎて余っているパスタを投入。全体に粉がまわるようによく混ぜる。

2. 2

   しっかり粉を絡めてから、適当な量をとってあげていく。

3. 3

   表面がきつね色になるくらいまで揚げればOK。

4. 4

   ソース等をつけてどうぞ。

コツ・ポイント揚げるときにできるだけ薄くのばしたほうが、かりかりに近くていいかも。新しい油のほうがおいしいと思います。