いつも脇役な油揚げくん…今回は主役に持ってきちゃいました!!このレシピの生い立ち豆腐料理のお店で食べたランチをヒントに作りました☆
- 油揚げ 1枚
- 大根おろし 適量
- ねぎ 適量
- ポン酢 適量
作り方
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1
大根おろしを作り、ねぎを切る。
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2
油揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンで焦げ目が軽く付くまで焼く。片面が焼けたら裏側も焼く。
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3
油揚げの上に大根おろしとねぎをのせ、ポン酢をかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント油揚げは少し厚みのあるものを使った方が食感があって美味しいです!!写真はお豆腐屋さんの油揚げを使いました♪上にお好みで七味をかけてもgood♪
