パクチー餃子

パクチーをいれると驚きの美味しさに！このレシピの生い立ちカナダで餃子を食べた時にパクチーが入っててとっても美味しくて

1. 豚肉ミンチ 300g
2. キャベツ 半玉
3. にら 一袋 (約100g)
4. パクチー 一袋 (約60g)
5. ＊醤油 小さじ1/2
6. ＊塩 少々
7. ＊オイスターソース 小さじ1/2
8. ＊生姜 (チューブ) 2cm
9. ＊にんにく ひとかけ
10. ＊ごま油 小さじ1/2

1. 1

   キャベツ、にら、パクチーをみじん切りにして塩をまぶし水を切ります

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2. 2

   豚ミンチに＊の調味料を全ていれ粘り気が出るまで捏ねます

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3. 3

   1と2を混ぜ合わせます

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4. 4

   餃子の皮に包みます

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5. 5

   焼きます1油を引きフライパンを十分に熱し餃子を並べる2水をいれ蒸し焼きに3蓋を取り2-3分焼く4ごま油をかける

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コツ・ポイントよく混ぜて、フライパンに餃子がくっつかないように気をつけてください